November 1, 2014

Субботнее кулинарное

Сегодня Всемирный день мужчин. Хотя данный праздник и не утвержден официально, но традиционно он отмечается в первую субботу ноября. Ну и конечно в качестве подарков в этот день мы ждем как можно больше женского внимания. Я искренне рад тому, что мои любимые всегда внимательны и всегда готовы доставить папе приятное. А доставили они мне огромное удовольствие, приготовив своими руками сосиски в тесте.

Сосиски в тесте - это вкусное и сытное блюдо, которое является прекрасной альтернативой надоевшим бутербродам. Рецепт сосисок в тесте настолько прост, что с ним легко справится и ребенок. Что сегодня и доказали мои дети.

Я же подглядел за ними и готов поделиться с Вами их рецептом. Первым делом раскатайте тесто в тонкий пласт. Тесто может быть пресным или дрожжевым – это не имеет особого значения. Приготовить в духовке можно любую его разновидность.

Перед тем, как приготовить сосиски в тесте, нет необходимости их варить. Достаточно просто снять с них полиэтиленовую оболочку и в нескольких местах наколоть вилкой, что мы и сделали. Многие кулинары тесто разрезают на полоски и затем оборачивают ее вокруг сосиски. У моих детей свои хитрости.

Они тонкий пласт теста надрезают по бокам и получается что-то типа новогодней елочки

На новогоднюю елочку основу кладут сосиску

и начинаем ее заворачивать

Заворачивают так, чтобы каждая "ветка" ложилась на предыдущую (внахлест)

Стараются, готовят ведь для папы, а папе надо угодить. Праздник как никак!

И вот сосиски в тесте готовы. Теперь осталось только выложить их на противень и поставить в духовку.

Выпекаются сосиски в тесте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 20-25 минут до золотистого цвета.

Что с ними делать дальше Вы знаете. Как видите, приготовить сосиски в тесте этим способом предельно просто. Да, чуть не забыл. А пироги - подарок мамы. Очень вкусно и сытно. Спасибо моим красавицам за любовь и ласку!

Приятного Вам аппетита
Ваш Андрей Федоров